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dez 30, 2011
admin



Quer uma receita diferente que enche olhos e encanta os paladares mais apurados? Esta massa negra com atum será sucesso certo em seu Reveillon.


Bom Apetite!


Ingredientes

  • 250 g de esparguete nero
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 cenouras cortadas em rodelas finas
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão verde
  • 100 g de tomate seco 
  • 100 g de alcaparras
  • 150 g de azeitonas cortadas em  rodelas
  • Pimenta Malagueta seca  à gosto
  • 4 colheres de sopa de salsa picada
  • 500 g de lombo de atum fresco
  • Suco de 1 limão
  • Sal à gosto
  • Pimenta à gosto

  • Preparo
  • Em uma panela cozinhe a massa em água abundante. Salteie em uma frigideira, por cerca de 5 minutos, as cenouras, as cebolas, os pimentões e o atum cortado em quadrados, utilize o azeite de sua preferência. Junte os ingredientes restantes e tempere com sal e pimenta. Regue com um pouco de suco de limão e junte a massa.


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