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jun 5, 2012
Frutobom-Cuisine

Brócolis Empanados

 

 

 

Ingredientes

. 1 pacote de brócolis Frutobom na sua casa
. 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
. 2 ovos
. ½ xícara (chá) de leite
. Sal e pimenta a gosto
. 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque água e sal. Quando ferver, junte os brócolis ainda congelados e afervente por 1 minuto. Escorra e em seguida passe na água fria para encerrar o cozimento. Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o queijo e o fermento. Empane os buquês de brócolis nesta mistura e frite no óleo quente até dourar. Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.

mai 14, 2012
Frutobom-Cuisine

Brandade de Bacalhau com Coulis de Pimentão

 

Ingredientes

Para o bacalhau

Sal a gosto

3 batatas médias (150 g) sem casca

200 ml de azeite

1 1/2 colher (chá) de tomilho picado

1 1/2 colher (chá) de alecrim picado

3 dentes de alho inteiros

750 ml de leite

300 g de bacalhau em lascas, dessalgado Frutobom na sua casa

Para o coulis (purê) de pimentão

2 pimentões vermelhos grandes, sem sementes, cortados em pedaços

1 xícara de água

2 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

Para o bacalhau

Em uma panela com bastante água e um pouco de sal, cozinhe a batata por 25 minutos ou até ficar macia. Escorra e reserve. Em outra panela, leve o azeite ao fogo baixo e refogue o tomilho, o alecrim e o alho por cinco minutos. Em um refratário, misture o leite com o bacalhau. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire o bacalhau do leite e reserve-os separadamente. Amasse as batatas com um garfo e misture ao bacalhau. Acrescente o azeite, passado por uma peneira (descarte os temperos depois de pressionar bem os dentes de alho), e 1/2 xícara do leite. Reserve.

Para o coulis de pimentão

No processador, bata o pimentão com a água até obter uma mistura homogênea. Em uma panela, leve ao fogo baixo, junte o azeite e cozinhe por dez minutos ou até reduzir um pouco do líquido. Tempere com sal e pimenta. Aqueça em banho-maria o creme de bacalhau e distribua em canequinhas de vidro. Aqueça o coulis e despeje sobre o creme de bacalhau. Decore com folhas de manjericão e sirva. Rende 8 canequinhas.

fev 17, 2012
admin

Casquinha de Peito de Frango Frutobom na sua casa

Ingredientes

· 200 g de massa de pastel cortada em círculos de 8 cm
· 2 colheres (sopa) de óleo
· 1/2 cebola picada
· 1 tomate sem pele e sem sementes picado
· 4 Filés de Peito de Frango Orgânico cozido e desfiado Frutobom na sua casa
· Salsa e cebolinha picada a gosto
· Sal e pimenta a gosto
· 1/2 xícara (chá) de leite de coco

Acessório
· 20 forminhas de empada

Modo de preparo

Aqueça o forno a 200ºC. Forre forminhas para empada com os círculos de massa de pastel. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o tomate e junte o peito de frango. Acrescente a salsa, a cebolinha, sal e pimenta. Misture o leite de coco e cozinhe por mais dois minutos. Deixe amornar e recheie as casquinhas de massa. Sirva em seguida.

Dica: Deixe as casquinhas assadas antecipadamente e recheie somente na hora de servir.
 

fev 15, 2012
admin

Arroz com Peixe Frutobom na sua casa

Ingredientes

. 3 colheres (sopa) de azeite
. 2 dentes de alho picados
. 2 xícaras (chá) de arroz
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 5 xícaras (chá) de água
. 1/4 de xícara (chá) de óleo
. 3 cebolas médias cortadas em rodelas finas
. 400 g de filé de Linguado Frutobom na sua casa
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte o arroz e refogue.

2. Acrescente sal e a água fervente. Cozinhe com a panela semitampada até o arroz ficar macio. Reserve.

3. Numa frigideira, aqueça o óleo. Junte a cebola e frite até dourar.

4. Retire com uma escumadeira e reserve a frigideira com o óleo.

5. Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino a gosto. Passe os filés na farinha de trigo.

6. Aqueça o óleo reservado e frite os filés até que se soltem em lascas.

7. Num refratário, espalhe o arroz, por cima dele coloque as lascas de peixe e, por último, a cebola.

fev 12, 2012
admin

Quiche de Legumes com Kani Frutobom na sua casa



Quiche de Legumes com Kani


Ingredientes

. 200 g de farinha de trigo
. 100 g de manteiga gelada
. 2 colheres (sopa) de água
. 1 ovo
. 1 colher (chá) de sal


Recheio
. 1 colher (sopa) de azeite
. 1 cebola média picadinha
. 5 unidades de Kani Frutobom na sua casa desfiadas
. 10 Cenouras Baby Frutobom na sua casa raladas
. 250 g de Brócolis Frutobom na sua casa cortados em pequenos buquês
. 2 ovos
. 1 pote de cream cheese (150g)
. 1 pitada de noz-moscada
. 1 colher (sobremesa) de amido de milho
. 4 colheres (sopa) de creme de leite
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 1 colher (sopa) de salsa picada para polvilhar

Preparo

Massa: Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga e a água. Misture bem e acrescente o ovo e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea e leve à geladeira por 30 minutos.


Recheio: Aqueça o forno a 180ºC. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, acrescente o kani, a cenoura e os brócolis. Refogue durante três minutos e deixe esfriar. No liquidificador, bata os ovos, o cream chesse, a noz-moscada, o amido, o creme de leite, sal e pimenta.


Montagem: Com o auxílio de um rolo, abra a massa e coloque em uma forma própria para quiche de 25 cm de diâmetro. Asse durante dez minutos. Retire do forno e distribua o recheio sobre a massa. Polvilhe com salsa. Coloque por cima a mistura de ovos. Volte ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.


Dica: Varie o recheio usando as Misturas Prontas Frutobom na sua casa
jan 30, 2012
admin

Sopa Jardineira Missô Frutobom na sua casa



Esta receitinha é para começar bem a semana. Rende 2 porções de 210 calorias cada.


Bom Apetite!


Ingredientes
500ml de água e + 2 colheres de sopa
2 colheres de sopa de arroz branco
1/2 de Jardineira de Legumes Frutobom na sua casa
400g de tofu cortado em cubos
2 colheres de sopa de missô
2 vieiras finamente picadas
1 colher de sopa de vinagre
Azeite
1/2 colher de açúcar
Sal a gosto


Preparo
Ferva a água em uma panela e acrescente o arroz. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos. Junte a Jardineira de Legumes Frutobom na sua casa e cozinhe até que os legumes fiquem macios (aproximadamente 3 minutos). Acrescente o tofu e deixe cozinhar. Em outro recepiente, dissolva o missô com as 2 colheres de sopa de água e misture à sopa. Junte as vieiras, o vinagre e o açúcar. Acerte o sal e sirva.

jan 29, 2012
admin

Yakisoba Frutobom na sua casa



Já teve dias em que você queria muito comer algo diferente, mas a preguiça em ir ao supermercado, pegar trânsito, ficar em filas, depois lavar e picar os ingredientes, lavar louça, acabaram por te desencorajar?


Então anote esta receita e tenha sempre a mão os telefones do consultor Frutobom na sua casa da sua região, ou o 0800 603 7886, ou até mesmo pelo site www.frutobom.com.br


Bom Apetite!


Ingredientes
300g de macarrão para yakisoba
1 pacote de Mistura Japonesa Frutobom na sua casa
300ml de molho de soja ou molho pronto para yakisoba
400g de carne em tirinhas (mignon, patinho ou alcatra)
1 collher de sopa de óleo ou azeite


Preparo
Cozinhe o macarrão e reserve. Em uma wok aqueça o óleo e doure a carne. Junte o molho de soja ou molho pronto para yakisoba. Acrescente a Mistura Japonesa Frutobom na sua casa. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até sentir os legumes macios. Adicione o macarrão e misture bem. Sirva logo em seguida.

jan 28, 2012
admin

Salada Cremosa de Couve-Flor

Esta salada é ideal para quem quer unir sabor e poucas calorias. Fica deliciosa e é uma ótima opção de entrada.

Bom Apetite!

Salada Cremosa de Couve-Flor

Rende 6 porções de 54 calorias cada.

Ingredientes
5 colheres de sopa de maionese light
2 colheres de sopa de vinagre
1 charlote picada finamente
1/2 colher de sopa de sementes de cominho (opcional)
1/4 de colher de sopa de pimenta do reino moída
650g de Couve-Flor Frutobom na sua casa cortada
400g de alface
1 maça vermelha em cubos

Preparo
Junte a maionese, vinagre, charlote e as sementes de cominho numa tigela grande até todos os ingredientes se misturarem num creme. Acrescente a Couve-Flor Frutobom na sua casa, alface e a maça. Misture bem e sirva.

jan 26, 2012
admin

Sopa de Aspargos



Quer preparar uma deliciosa sopa de aspargos rápida, fácil e que combina tanto com o inverno quanto com o verão? Então anote os ingredientes e ligue para a Frutobom na sua casa que nós te ajudamos a preparar.


Bom Apetite!


Sopa de Aspargos
Redimento: 6 porções
Kcal: 204 calorias por prato


Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média, finamente picada
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de gengibre ralado
Suco de 1/2 limão
400 gramas de batatas
500ml de caldo de legumes
200ml de leite de coco
250g de Aspargos Frutobom na sua casa
50g de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto


Preparo
Derreta a manteiga e o azeite numa panela em fogo médio, sem deixar queimar. Junte a cebola e o sal e deixe dourar por cerca de 5 minutos. Acrescente o gengibre e as batatas cortadas em cubos mexendo ocasionalmente para misturar todos os sabores. Cozinhe por 10 minutos. Junte o caldo, o leite de coco e os Aspargos Frutobom na sua casa e deixe cozinhar em fogo médio com a panela parcilamente coberta até os legumes cozinharem por completo. Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, reduza a sopa a um creme. Acerte o sal sirva em prato fundo. Misture o limão com o creme de leite e despeje a mistura com uma colher de sopa no centro do prato.

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