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jun 9, 2012
Frutobom-Cuisine

Carolinas de Frango

 

 

Ingredientes

Massa:
. 1 xicara (chá) de água
. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 1 pitada de sal
. 1 pitada de açúcar
. 1 xicara (chá) de farinha de trigo
. 4 ovos grandes
. Recheio salgado

Recheio:
. 50 g de Peito de Frango Orgânico Frutobom na sua casa
. 1/2 xícara (chá) de ricota
. 3 colheres (sopa) de maionese
. Salsa e cebolinha a gosto bem picadas

Modo de preparo:

Massa: em uma panela, coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Retire do fogo e junte toda a farinha, misturando bem. Volte a panela ao fogo e cozinhe mexendo até a massa se soltar do fundo da panela. Retire a massa do fogo e coloque na tigela da batedeira. Junte os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Passe a massa para um saco de confeitar com um bico liso ou pitanga e faça as carolinas, bombas ou o formato
desejado, sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga ligeiramente untado com manteiga. Mas deixe 5 cm de espaço entre cada uma, pois elas crescem. Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, por 40 minutos ou até dourarem. Quando esfriarem, destaque do papel com uma espátula. Reserve.

Recheio: bata os ingredientes no processador rapidamente para não ficar muito moído. Corte as carolinas ao meio e recheie. Cubra com a outra metade e sirva. Se você não quiser cortá-las ao meio, basta colocar o recheio no saco de confeitar com bico liso e introduzi-lo nas carolinas.

mai 22, 2012
Frutobom-Cuisine

Wrap de Champignon Parisiense

 

 

Ingredientes

3 discos de massa semipronta integral para wrap

200 g de Champignon Parisiense Frutobom na sua casa

200 g de cogumelo shimeji

1 colher (sopa) de manteiga

Suco de 1 limão

Sal a gosto

9 folhas de alface

3/4 de xícara de queijo gruyère ralado grosso

Modo de preparo

Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira, refogue os cogumelos na manteiga, em fogo alto, mexendo, por um minuto. Retire do fogo, adicione o suco de limão e tempere com sal. Em cada disco, arrume duas folhas de alface e o refogado. Polvilhe com o queijo. Enrole, corte cada rolinho ao meio e sirva quente, decorado com as folhas de alface restantes. Rende 3 rolinhos.

fev 16, 2012
admin

Burger de Cordeiro com Fritas Frutobom na sua casa

Ingredientes

. 4 Burgers de Cordeiro Frutobom na sua casa
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 1 colher (sopa) de salsa picada
. 1 pacote de Batata Palito Frutobom na sua casa
. 3 xícaras (chá) de óleo
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
. 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
. 2 colheres (sopa) de azeite 

Modo de preparo

1. Tempere os Burgers com a pimenta, o sal e a salsa. Reserve na geladeira.

2. Aqueça o óleo em fogo médio.

3. Frite as batatas até dourar.

4. Deixe escorrer e polvilhe o queijo misturado com o tomilho.

5. Aqueça o azeite numa frigideira e grelhe os bifes dos dois lados. Sirva.

fev 7, 2012
admin

Lanche de Frango com Espinafre Frutobom na sua casa





Lanche de Frango com Espinafre


Rende 4 porções de 562 calorias cada


Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 peito de frango cozido e cortado em cubinhos Frutobom na sua casa
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de cream cheese
2 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de salsa picada
2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado Frutobom na sua casa
16 fatias de pão de forma

Preparo

Em uma panela, aqueça uma colher (sopa) de azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate, o peito de frango, o sal e a pimenta. Refogue durante três minutos. Junte o cream cheese, o creme de leite, a salsa, misture bem e desligue o fogo. Reserve. Em uma panela, aqueça o restante do azeite e refogue o espinafre até murchar. Adicione sal e desligue o fogo. Passe em cada fatia de pão um fio de azeite e doure-a na grelha. Monte o sanduíche com quatro fatias de pão, alternando cada um dos recheios.

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